Bon appétit! La Romagne: une région à savourer
Gastronomie typique et routes du vin
Bienvenue dans la patrie de la bonne chère et du bon vin!
La Romagne offre à ses visiteurs un grand nombre de produits du terroir, de la mer et des collines : découvrez un océan de produits IGT.
Pour être complet, un séjour en Romagne doit inclure un voyage à la découverte des produits agroalimentaires et vitivinicoles de la région.
Désormais connue dans le monde entier, la piadina est le symbole par excellence de la Romagne. Epaisse, mince, feuilletée... nombreuses sont les façons et variantes de la piadina au fil du temps. Tout est permis à condition qu'elle soit faite maison, mangée chaude et en bonne compagnie !
Les pâtes fraîches sont un monde aux mille nuances, où souvenirs et traditions du passé s'unissent à la créativité de nos jours. Quelques ingrédients suffisent pour préparer la pâte : un plan en bois pour lui donner de la rugosité, un rouleau pour l'étaler, de la passion et de la fantaisie. Goûtez-les dans toutes leurs variantes !
Port de mer, port de pêcheurs : des pêcheurs qui nous apprennent à respecter la mer et à ne saisir que les délices qu'elle nous concède. En Romagne, il est impossible de ne pas se délecter des plats de poisson frais préparés selon la tradition. Une curiosité : les moules de Cesenatico sont certifiées biologiques par CCPB.
Dans les campagnes et les collines limitrophes du centre de Cesenatico et Gatteo Mare, il y a encore des gens qui aiment la terre et ses fruits. Il est pour nous fondamental d'offrir à nos clients des produits frais et naturels, de saison, cueillis sur place.
Albana di Romagna DOCG, Sangiovese di Romagna DOC, Trebbiano di Romagna DOC, Pagadebit di Romagna DOC, Cagnina di Romagna DOC... Voilà quelques vins issus des vignes précieuses d'une terre qui s'étend entre la mer et les Apennins où elle donne vie à des coteaux et à des collines, la Romagne!
